Micronutrienti

Pubblicato: maggio 6, 2010 in Integrazione
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Per Micronutrienti si intendono le vitamine ed i  minerali.

LE VITAMINE: sono molecole che l’organismo umano non può produrre.Svolgono molte funzioni importanti,sono elementi senza la cui presenza nessuna reazione chimica del nostro corpo può avvenire.Rispetto alle altre sostanze della nostra dieta,sono necessarie quantità modeste.Nello sportivo queste quantità aumentano in rapporto alla mole di allenamento.Le vitamine sono divise in due gruppi:liposolubili (solubili nei grassi) A-D-E-K e idrosolubili (solubili in acqua) B-C . E’ Importante non andare in ipervitaminosi (in particolare per le vitamine liposolubili).

I MINERALI: presenti nell’organismo in piccolissime quantità, hanno, però, importantissime funzioni spesso sinergiche alle vitamine. Sono tutti importanti ma quelli che sembrano interessare maggiormente lo sportivo sono:

FERRO (la sua assimilazione per via orale non sembra essere efficace ,bene per via endovenosa) la molecola trasporta l’ossigeno nel sangue.

POTASSIO e’ importante nei processi di produzione energetica e di deposito del glicogeno regolando anche la contrazione muscolare.

SODIO insieme al potassio è alla base dell’equilibrio idrico.

FOSFORO importante per la produzione energetica e per la sintesi di ATP .

MAGNESIO sembra essere importante in molte regolazioni muscolari e nervose .

ZINCO una carenza può deprimere le funzioni testicolari,importante nell’accrescimento di tutte le cellule e del loro rinnovamento.

CROMO importante per il metabolismo del glucosio e dei lipidi.

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